TARTA CUBO DE RUBIK

Esta tarta se la hice a mi sobrino Raúl (mi cachalote) por su 13 Cumpleaños. Es un autentico forofo de hacer estos cubos, así que no pudo ser mejor.

Os voy a contar el paso a paso de como la hice:

Hice un bizcocho de colores.

Sin hornear

Horneado

Lo partí a la mitad y le puse un Ganache de Chocolate.

Lo puse sobre un corcho cuadrado y lo forre con Goma Eva roja.

Hice una buttercream y le repase cualquier imperfección.

Forre el bizcocho con Fondant Blanco.

Para hacer el cubo quería un bizcocho muy seco y duro así que compre esos que venden en el super que van 3 laminas en cada paquete. Quería utilizar algo así porque quería conseguir un cubo lo mas perfecto posible.

Con un rotulador comestible y una regla tome medidas e hice un cuadrado de 12x12.

Hice una buttercream y le puse una capa alrededor de todo el cubo.

Utilice Fondant negro para forrarlo.

Teñi Fondant con los colores originales del Cubo de Rubik (Verde, Rojo, Amarillo, Naranja, Blanco y Azul) e hice cuadritos.

Los fui pegando con pegamento comestible (CMC).

Así es como me quedo:

Puse el cubo sobre el bizcocho ya forrado con el Fondant.

Hice el nombre de Raúl y el Nº 13.

Utilice Glasa de varios colores para rematar el filitos y hacerle algunos adornos a la tarta.

Y así es como me quedo:

Y por dentro se veía así:

Aquí mi cachalote con sus cubos:

by Belén