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martes, 22 de mayo de 2018

Cake Pops EMOJI💩

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi blog...hoy vamos a hacer unos CAKE POPS super divertidos y perfectos para decorar una mesa dulce, para una fiesta de cumpleaños....es una forma diferente de comer pastel en un solo bocadito delicioso. También vamos a hacer el famoso emoji💩. La verdad es que conocí su verdadera identidad y me sorprendió bastante. ¿Quieres saber cual es?...pues quédate a ver el vídeo completo.






🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸 💩💩💩💩

Los ingredientes van a variar dependiendo de la cantidad de Cake pops que quieras hacer. Yo, con estos ingredientes hice como unas 40 unidades.

Necesitamos:

-200g de chocolate con leche

-200g de chocolate blanco

-400g de bizcocho a su elección. Yo, he utilizado bizcocho de chocolate blanco. Si queréis ver como hacerlo aquí

-400g de bizcocho de chocolate negro.

-Queso crema. Para cada bizcocho utilice unos 75g ósea que en total gaste unos 150g.

-Fondant blanco para hacer parte de los ojos y la boca de los emoji💩

-Colorantes en gel por si hay que teñir el fondant de algún color. Yo utilice el colorante negro para hacer parte de los ojos.

-Colorante especifico para teñir chocolate.Recordar que para teñir chocolate no puedes usar cualquier colorante, debe ser especifico para ello. Estos colorantes son liposolubles y están hechos con una base de grasa que lo hace compatible con el chocolate.
Si usas un colorante normal se estropeara el chocolate y no valdrá.

-Palitos para CAKE POPS, utilizar los que mas os gusten, blancos, de colores, de cartón, de plástico...Yo, en este caso utilice blancos, azules y morados de cartón.

-Rotuladores de tinta comestible. Los quería utilizar para los ojos pero finalmente no me gusto el resultado así que utilice fondant negro. Si veis el vídeo lo entenderéis.

-Sprinkles y toppers variados (crocante de avellana, galleta de oreo triturada, bolitas de galleta, corazones de chocolate blanco, unicornios de azúcar...).

Repito que las cantidades varían en función de la cantidad que hagáis.

🔸🔸🔸🔸 PROCEDIMIENTO 🔸🔸🔸🔸 💩💩💩💩



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Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡💩

                             by Belén💩

lunes, 14 de mayo de 2018

Muffins de avena con banana 🍌HEALTHY

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi blog...hoy vamos a hacer una receta super saludable. Son unas MUFFINS de avena con plátano🍌. No lleva azúcar, no lleva mantequilla, no lleva harina ósea que son bastante ligeras. Son muy fáciles de hacer y super healthy. ¿Te animas?...🍌🍌🍌🍌





🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸🍌🍌🍌

-300g de copos de avena. Los que he utilizado son naturales sin nada añadido.

-2 ó 3 plátanos, dependiendo del tamaño. Tienen que estar mas bien maduros porque será el único aporte dulce que le vamos a dar.

-2 huevos

-2 cucharaditas de levadura en polvo

-1 cucharada de canela en polvo

-1/4 de cucharadita de nuez moscada

-1 pizca de sal

-300 ml de leche. Podéis usar la que mas os guste: Vaca, arroz, almendra, soja...

-Si os gusta mas dulce siempre podéis añadirle un par de cucharadas de azúcar moreno. Yo en este caso no se lo he añadido.

-30 g de nueces picadas

-30 g de chispas de chocolate sin azúcar. Perdón en el vídeo puse "chipas".....perdón fue un error. 😬

🔸🔸 PROCEDIMIENTO EN VÍDEO 🔸🔸🍌



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🔸🔸 PROCEDIMIENTO ESCRITO 🔸🔸🍌🍌

-Lo primero que vamos a hacer es poner a precalentar el horno a 180ºC.

-Ahora colocaremos nuestras cápsulas para muffins en la bandeja. Reservamos.

-Por un lado pelamos las bananas y las ponemos en un bol. Las machacamos con un tenedor hasta obtener una masa.

-Agregamos los huevos uno a uno y lo mezclamos bien.

-Añadimos la leche y volvemos a mezclar. Reservamos.

-Cogemos otro bol y ponemos la avena, la nuez moscada, la canela, la levadura y la sal. Removemos bien.

-Ahora vamos a mezclar los ingredientes secos con los liquidos y mezclamos bien hasta que se integren.

-Ya tendríamos la masa lista para repartir en las cápsulas y hornear, pero yo en este caso le añadí unas nueces. Las picamos y las introducimos en la mezcla. Removemos un poco y listo.

-Repartimos la mezcla en las cápsulas y al horno aunque yo para darle un toque diferente le añadí unos chips de chocolate sin azúcar. Esto es totalmente opcional.

-Horneamos a 180ºC unos 20/25 minutos, depende un poco de cada horno.

Si queréis que sea algo mas dulce siempre podéis añadirle un par de cucharadas de azúcar moreno, yo en este caso no lo he añadido ya que mis plátanos estaban bastante maduros.



Y quedan de rechupete, la verdad es que me ha sorprendido su sabor. La banana le aporta jugosidad a la avena y queda excelente esa combinación de ingredientes.

Son muy saludables y encima super sencillas de hacer, animaros y hacerlas porque no os vais a arrepentir.

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                                                  by Belén🍌

miércoles, 9 de mayo de 2018

Tarta de queso con chocolate (Receta de Tasty)

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi blog...hoy vamos a hacer una tipo de receta que esta muy de moda en YouTube y es hacer una receta de otra persona, es decir seguir el paso a paso de su receta y ver si consigues hacerlo igual.


Yo en este caso he elegido a Tasty. Es un canal de recetas que duran muy pocos minutos y que se ven muy fáciles de hacer, solo con ver un vídeo ya te apetece meterte en la cocina para hacerla...pero a veces la expectativa se ve genial y la realidad no es tan bonita. Yo me paso horas viendo Tasty me quedo hipnotizada.


Os dejo su enlace por si os interesa y por si no lo conocéis.

He elegido una tarta de queso con chocolate🍫que tiene un aspecto muy bueno y tal y como lo hacen se ve una receta bastante sencilla. Es una tarta que se hace sin horno, así que, quédate y vamos a ver si nos sale o no.



🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸🍫

-960 ml de nata líquida ó crema para batir
-24 galletas tipo OREO
-150 g de chocolate amargo, yo he utilizado el que tiene un 55% de cacao
-900 g de queso crema
-150 g de azúcar blanco normal
-40 g de mantequilla
-1 cucharada de esencia de vainilla
-14 g de gelatina en polvo

🔸🔸🔸🔸PROCEDIMIENTO🔸🔸🔸🔸

Aquí puedes ver el vídeo completo:


Después del medio fracaso (ASPECTO 0 pero SABOR Y TEXTURA 10) aquí os dejo unas imágenes para ver el resultado final:


Aquí después de decorarla con un poco de galleta tipo oreo triturada por encima. Creo que la pude arreglar un poco y así queda algo mejor. ¿Qué opináis vosotros?



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                           by Belén🍫

miércoles, 2 de mayo de 2018

Cupcakes de Flores Keukenhof 🌷

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi blog. Hoy os voy a mostrar como hacer estas preciosas cupcakes de flores🌷🌸🌹 🌺 🌻🌷🌼con las fantásticas boquillas rusas. He de decir que son una autentica pasada con las que se obtiene un resultado increíble. Sorprendentemente son muy muy fáciles de usar así que no os de miedo. Quedan super bonitas y son ideales para regalar sobre todo en esta fecha que se aproxima: el día de las madres🌷🌸🌹 🌺 🌻🌷🌼 



Para hacerlas me he inspirado en las flores que he visto en Keukenhof, es el parque floral al aire libre mas grande del mundo. Si queréis saber un poco mas de lo que hablo tenéis que ver el vídeo que mas adelante os enseño.

🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸 🌷🌸🌹 🌺 🌻🌷🌼

Las cupcakes son de sabor a chocolate blanco.

🌷Para el bizcocho:

-120ml de leche
-180g de harina común todo uso
-220g de azúcar blanco normal
-3 huevos
-30g de virutas de chocolate blanco ó en su defecto podéis utilizar 40g de cacao en polvo blanco
-115 de mantequilla
-1 y1/2 cucharaditas de levadura en polvo
-1 cucharadita de esencia de vainilla

🌷Para la salsa de chocolate blanco:

-25g de mantequilla
-25g de azúcar moreno
-200g de chocolate blanco
-125ml de nata ó crema para batir

🌷Para la buttercream:

-250g de mantequilla
-500g de icing sugar
-2 cucharadas de leche
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Colorantes en gel. Yo he utilizado: rosa, naranja, amarillo, rojo y verde.

Las boquillas que he utilizado para hacer las 🌷🌸🌹 🌺 🌻🌷🌼son:

-Para las hojas: La Nº70 y la Nº352. He de decir que la 352 hace una hoja mas pequeña y es perfecta para el tamaño de las cupcakes.

-Para el resto de flores he utilizado las boquillas rusas, las que tienen formas de flor (rosas, tulipanes...).



🔸🔸🔸🔸 PROCEDIMIENTO 🔸🔸🔸🔸 🌷🌸🌹 🌺 🌻🌷🌼

Para ver como hacerlas aquí:




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Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡🌷🌷🌷🌷🌷🌷



by Belén


lunes, 30 de abril de 2018

Donuts ó Donas caseras

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi canal....hoy os voy a mostrar como hacer estos deliciosos DONUTS ó DONAS caseras🍩🍩.Vamos a decorarlas de una manera muy llamativa que no pasaran desapercibidas para nadie. Son muy sencillas de hacer así que animate y hazlas 🍩🍩🍩🍩🍩🍩



🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸

🔹Para la masa de las donas 🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Me han salido aproximadamente unas 35 unidades

-200g de harina de trigo normal todo uso
-300g de harina de fuerza. Esta harina se diferencia de la harina de trigo normal en que tiene mayor cantidad de gluten.
-230ml de leche tibia
-100g de azúcar blanca normal
-1 huevo
-40g de levadura fresca. Puedes sustituirla por 16g de levadura seca de panadero (la que es granulada)
-40g de mantequilla, tiene que estar a punto de pomada
-Una pizca de sal
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-500ml de aceite vegetal. Yo he usado aceite de girasol

🔹Para decorarlas 🍩🍩🍩🍩🍩🍩

-Azúcar glass
-Agua
-Chocolate con leche
-Chocolate blanco
-Colorante especifico para chocolate. Yo usé el rojo para conseguir un tono rosa
-Malvavisco,​ marshmellows, ​ nube,​ esponjita, bombón, fringuel......
-Galleta tipo digestive
-Smarties
-Galletas oreo
-Sprinkles
-Croncanti de avellana
-Kit Kat
-Más sprinkles, todos los que consigas.....

Los cortadores que he utilizado tienen 77mm de diámetro el grande y el pequeño para hacer el agujero del centro 25mm.



🔸🔸🔸🔸 PROCEDIMIENTO🔸🔸🔸🔸

Para ver como como hacerlas aquí:





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Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡🍩


by Belén



Cupcakes de KIT KAT

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi blog....hoy os voy a mostrar como hacer estas CupCakes de KIT KAT. Si te gusta este snack, estas cupcakes te encantaran. La mezcla de sabores es brutalmente buena. Creo que es la mejor cupcake  que hice hasta el momento, así que os animo a que la probéis.





🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸

🔹Para el bizcocho de la cupcake:

-5 paquetes de Kit Kat
-175ml de leche
-175g de mantequilla
-225g de icing sugar
-175g de harina
-50g de cacao en polvo
-2 huevos grandes
-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla

🔹Para la buttercream:

-5 paquetes de Kit Kat
-250g de mantequilla
-500g de icing sugar
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharadita de leche

🔹Para la salsa de chocolate:

-250ml de nata
-50g de mantequilla
-50g de azúcar moreno
-400g de chocolate, yo en este caso use chocolate amargo porque es el que es el que mas me gusta

🔹Para decorar:

-7 paquetes de Kit Kat

He utilizado una manga pastelera desechable y además las boquilla Nº2A de Wilton.

🔸🔸🔸🔸PROCEDIMIENTO🔸🔸🔸🔸
Para ver como hacerlas podéis hacerlo aquí:


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Cigarros de galleta

Hola amigos😀, bienvenidos un día mas a mi blog....hoy os voy a mostrar como hacer estos cigarros de galleta, es una galleta super crujiente y ligera ideal para acompañar con un rico café o té.
Son muy sencillas de hacer y en muy pocos minutos así que si queréis sorprender os recomiendo que las hagáis.








🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸

Yo hice dos masas, una sabor vainilla y la otra sabor chocolate y en total con las dos me salieron unas 15 galletas aproximadamente. También dependerá del tamaño que le hagáis a la galleta.

-1/2 cucharadita de esencia de vainilla
-40g de harina de trigo todo uso
-60g de azúcar blanca normal
-1 clara de huevo (normalmente pesa entre 30/35g)
-25g de mantequilla

y si quereis hacerlas de chocolate pues son los mismos ingredientes pero añadiéndole 1/2 de cacao en polvo sin azúcar

Para enrollarlos he utilizado unos palillos de madera chinos.




🔸🔸🔸🔸PROCEDIMIENTO🔸🔸🔸🔸 
Para ver como hacerlos podéis hacerlo aquí:




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