GALLETAS DE EVA

INGREDIENTES


-250g de Mantequilla
-500g de Harina
-250g de Azúcar
-250g de Azúcar Glass
-750g de Avena Molida
-2 Huevos
-1 Cucharadita de Bicarbonato
-1 Cucharada de Vainilla
-1 Cucharada de Levadura
-Pizca de sal
-Nueces
-Perlitas de chocolate
-Chocolate Negro rallado

PROCEDIMIENTO


-Bata la mantequilla hasta conseguir una crema

-A continuación añade el azúcar y el azúcar glass y mezclar bien

-Añadir los huevos y la vainilla, mezclar

-Mezclar con la harina, la avena, la sal, la levadura y el bicarbonato

 

-Agregar las perlas de chocolate, las nueces y el chocolate rallado

-Hacer bolitas pequeñas con la masa y colocarlas en la bandeja del horno separadas entre si unos 5 cm.

Hornear unos 10-15 minutos a 180º.

-Y así es como me quedan:  

Esta receta de galletas se la debo a Eva de ahí su nombre. Siempre que las haga me acordare de ella.

Gracias por compartirla.

                                                                by Belén