Aquí os dejo la receta de las famosas Tejas.
INGREDIENTES
-3 Claras de huevo
-150 g de azúcar
-15 g de harina
-100 g de almendra molida
-50 g de almendra laminada
PROCEDIMIENTO
En primer lugar batimos las claras del huevo con el azúcar en la batidora con las varillas hasta que este la mezcla espumosa.
Añadimos la harina y lo movemos manualmente, a continuación la almendra molida y mezclamos muy bien hasta obtener una masa cremosa.
Sobre un papel vegetal se van haciendo montoncitos con la masa y se espolvorean por encima con la almendra laminada.
Así es como me quedaron:
Se las dedico a mi marido (David) que le encantan.
by Belén
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