MAGDALENAS DE CHOCOLATE NEGRO CON GOTITAS DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

- 115 g de Mantequilla

- 3 Huevos

- 120 ml de leche Entera

- 5 ml de Extracto de Vainilla

- 180 g Harina

- 220 g de Azúcar

- 40 g de Cacao Puro

- 1 Cucharadita de Levadura Royal

- 40 g de gotitas de chocolate blanco

PROCEDIMIENTO

Precalentamos el Horno a 180ºC.

Tamizamos los productos secos por un lado: Harina, Levadura, Cacao. Reservamos.

En otro bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y le incorporamos el azúcar. Batimos hasta tener una pasta cremosa. A continuación vamos añadiendo los huevos, de uno en uno.

Ahora a esta mezcla obtenida de la mantequilla, el azúcar y los huevos añadimos la mitad de la mezcla de la harina. Batimos y añadimos la leche con el extracto de vainilla ya incorporado. Batimos y añadimos el resto de la mezcla de la harina que nos faltaba.

Batimos todo muy bien hasta obtener una pasta cremosa. Añadimos las gotitas de chocolate blanco y movemos.

Ponemos sobre nuestra bandeja las capsulas para nuestras magdalenas y vertemos la masa en cada una de ellas.

Horneamos unos 25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Listas para una merienda de escándalo:

by Belén