domingo, 19 de noviembre de 2017

Pan Suizo ó Zopf

Hola amigos hace poco estuve en Suiza y he de decir que me enamore a primera vista del Pan Suizo o Zopf. Tiene un sabor y una textura maravillosa y después de dar muchas vueltas a que receta hacer sobre el viaje pues me he decantado por este irresistible pan.






Os cuento algunas cosillas del viaje y os detallo como hacerlo paso a paso. Podéis verlo en el enlace que hay a continuación de youtube.



A continuación os detallo los ingredientes de como hacer este riquísimo pan.

INGREDIENTES

-500g de harina 
-1,5g de sal
-7g de levadura seca de panadería
-80g de mantequilla
-300ml de leche. Puede ser semi desnatada o entera.
-1 huevo para pintar el pan.

Para el procedimiento por favor mírenlo en el vídeo. Muchas gracias


by Belén







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