🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸
-5 barritas de Snickers
-300g de chocolate 70% cacao
-400g de galletas. Puedes utilizar cualquier galleta, yo he utilizado galleta Digestive
-150ml de nata
-120g de mantequilla
-200g de cacahuetes sin sal
-400g de dulce de leche. Yo use una lata de las pequeñas de leche condensada. Para conseguir el dulce de leche hay que hervir la lata de leche condensada durante 3 horas. Quita la etiqueta de la lata y la metes en una olla, tiene que estar en todo momento cubierta de agua. Trocea un limón y añádelo. Esto es para que cuando se despegue el pegamento de la etiqueta se pegue al limón y no se pegue a la olla. Si lo dejas 3 horas te saldrá un dulce de leche perfecto.
El molde que he utilizado es redondo desmontable y con los bordes rizados. Tiene un diámetro de 25 cm.
Lo he comprado en amazon
🔸🔸 PROCEDIMIENTO EN VÍDEO 🔸🔸
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
🔸🔸 PROCEDIMIENTO ESCRITO 🔸🔸
Lo primero que vamos a hacer es triturar las galletas. Podemos hacerlo bien con un procesador de alimentos ó bien con un rodillo, eso ya como mas os guste o mas fácil os sea.
A continuación, derretimos la mantequilla en el microondas unos 15/20 segundos y lo mezclamos con la galleta hasta que este perfectamente integrado.
Ahora vamos a poner esta mezcla en el molde y lo vamos a ir compactando, primero ayudándonos de una cuchara y a continuación compactándolo con las manos y con el culo de un vaso. Podéis verlo mas claro en el vídeo. Lo vamos a meter en el congelador mientras hacemos el resto de la tarta.
Cogemos nuestro dulce de leche y lo vamos a batir unos minutos para que así este mas cremoso. Le añadimos los cacahuetes y mezclamos bien. Reservamos.
En un cazo ponemos la nata con el chocolate y lo vamos a poner al fuego lento hasta que se derrita el chocolate. Remover continuamente para que no se queme. Mezclar muy bien hasta que se integren ambos ingredientes y nos quede un ganache de chocolate perfecto.
Troceamos las barritas de Snickers en daditos pequeños.
Y ahora ya solo nos queda montar la tarta:
Cogemos el molde del congelador y añadimos el dulce de leche con los cacahuetes.
A continuación le ponemos el ganache de chocolate y encima de este, añadimos los trocitos de Snickers.
La metemos en el frigorífico un ratito para que se enfríe por completo y ya la tendríamos lista para degustar.
ÑAM ÑAM!!!!
Espero que si la hacéis os salga deliciosa.
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Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡
by Belén♡
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