Brazo de Gitano navideño

Hola amigos, hoy os voy a mostrar como hacer este sencillisimo brazo de gitano. En este caso lo hice navideño por las fechas en las que estamos pero se puede rellenar y decorar de lo que se quiera.

Los ingredientes que he utilizado son:

Para el Bizcocho:
-75g de azúcar blanco
-75g de harina de trigo de harina
-15g de levadura en polvo
-3 huevos talla L

Para decorar y rellenar:

-200g de chocolate blanco
-200ml de nata líquida 35% materia grasa
-Bastones de caramelo
-50g azúcar blanco
-150g de queso crema
-3 buenas cucharadas grandes de compota de fresa
-Coco rallado (perdón por no ponerlo en los ingredientes del vídeo seme olvido). Ingrediente opcional.
-Unas hojas de mazapán (opcionales para la decoración)

Para ver el proceso de como hacerlo lo podéis hacer en el siguiente enlace:

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ESPERO QUE TENGAIS TODOS UN FELIZ 2018....

Gracias y hasta pronto.

                          by Belén