miércoles, 25 de septiembre de 2019

Flan de miel con bizcocho en vasito

Hola amigos♡, hoy os voy a mostrar cómo hacer unos deliciosos FLANES DE MIEL CON BIZCOCHO EN VASITO🍮🍯. Si te gusta el flan este te encantara y si además eres de esas personas a las que no le agrada el sabor a huevo, estos flanes son ideales para ti ya que el toque de la miel lo disimula por completo. Así que te los recomiendo.





🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸

Con estos ingredientes me han salido 4 flanes y he usado unos vasitos de cristal de 200ml de capacidad. Dependiendo del tamaño del vaso que utilices te saldrán mas o menos cantidad de flanes

➡PARA EL CARAMELO:
-70g de azúcar blanca normal granulada
-30ml de agua

➡PARA EL FLAN:
-370ml de leche de tu preferencia, yo he usado leche desnatada
-3 huevos talla M
-1 yema de huevo
-60g de azúcar blanca normal para todo uso
-15g de miel de tu preferencia, yo he usado miel de flores
-10ml de brandy

➡PARA EL BIZCOCHO:
-1 huevo talla M
-30g de harina de trigo normal para todo uso
-25g de azúcar blanca normal para todo uso
-10g de miel de tu preferencia, yo he usado miel de flores

🔸🔸PROCEDIEMIENTO ESCRITO 🔸🔸

➡Lo primero es hacer el caramelo líquido, para ello pondremos un cazo al fuego y le añadiremos el azúcar y el agua. Sin remover ni nada lo dejaremos hasta que se convierta en caramelo. Dependiendo de como te guste pues lo dejas mas rubio o mas oscurito, eso ya depende de ti.
Lo incorporaremos a los vasitos elegidos. Reservamos.

➡Para hacer la parte del flan pondremos en un bol los huevos y la yema, el azúcar, la miel y el brandy. Removemos muy bien hasta que este todo integrado. Seguidamente le añadiremos la leche caliente (a 60ºC) y volveremos a remover.
Colaremos la mezcla para retirar cualquier impureza del huevo y la espuma que se ha generado de batir. Reservamos la mezcla.

➡Para la parte del bizcocho pondremos en un bol el huevo, el azúcar y la miel, removemos muy bien para que se integren y pondremos ese bol al baño maría (el agua no debe estar hirviendo) para que el azúcar se disuelva completamente. Cuando metamos el dedo en la mezcla y ya no notemos el azúcar, lo vamos a batir con una varilla eléctrica hasta que se blanquee la masa por completo y quede esponjosa.
Añadiremos la harina previamente tamizada y removeremos con movimientos envolventes hasta que se integre. Reservamos la mezcla.

➡Rellenamos los vasitos con la mezcla del flan hasta un poco más de la mitad dejando hueco suficiente para añadirle encima la mezcla del bizcocho.
A continuación le añadimos dos cucharadas de la mezcla del bizcocho procurando no meter la cuchara, ni mezclarlo con el flan. Solo deja que la mezcla se deslice por la cuchara hasta caer sobre el flan.

➡Hornear al baño María a 160ºC unos 35/40 minutos sin aire con calor arriba y abajo.

➡Una vez horneados los sacamos del horno y los dejaremos enfriar a temperatura ambiente, después los meteremos en el refrigerador al menos 3/4 horas ó hasta que estén bien fríos. Enjoy 😋!!

🔸🔸🔸🔸VÍDEO RECETA🔸🔸🔸🔸


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ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃

Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡
 
                             by Belén♡🍮🍯

9 comentarios:

  1. Nueva suscriptora en tu página!!! me encanta lo que subes.

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  2. Hace mucho tiempo que me interesa este tipo de post, muchas gracias me ha gustado mucho todo lo que has escrito.

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  3. Nueva suscriptora en tu página!!! me encanta lo que subes.

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  4. Me gusta mucho este blog Te explicas perfectamente, cada semana estoy atenta para ver si subís contenido nuevo.

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  5. Te acabo de descubrir !!!! tienes un blog muy guay;gracias por compartirlo con nosotros.

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  6. Feliz navidad y próspero año nuevo a todos los lectores de todo el mundo. Estaré eternamente agradecido con el Dr. Itua, médico herbolario que me curó de cáncer de colon y herpes después de beber su tratamiento a base de hierbas durante 31 días y hoy estaré eternamente agradecido porque no lo haré. estar entrando en el nuevo año con un cuerpo enfermo y poco saludable. El Dr. Itua es un médico herbolario muy poderoso que cura las siguientes enfermedades como herpes, VIH / SIDA, cáncer, enfermedades crónicas, hepatitis a, b, c Diabetes y puede contactarlo si no se siente bien en su cuerpo, lo prometí. Dr. Itua que compartiré su gran trabajo con el mundo después de salvarme y es lo que haré durante el año para salvar muchas vidas aquí.
    Contacto de correo electrónico del Dr. Itua: drituaherbalcenter@gmail.com
    Número de WhatsApp: +2348149277967

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